ヒューマンライフケアあきつデイサービスの水耕栽培で
小松菜作りを始めて一ヶ月が経ち、収穫の時期が近づいてきました。

前回、間引きをしてから数日後には
苗も元気を取り戻し、すくすく成長しました。


そして、間引きから１週間後、ついにこの日がやってきました。
収穫の日です‼


やさしく声掛けを続け、時には水をかけてあげることで、
葉っぱも大きくなり、立派な小松菜が完成しました。

 収穫を楽しみにしていた方も多く、喜んで参加してくださいました。
自分たちで育ててきたものを収穫できて、達成感で満たされました。


今回収穫した小松菜で、おやつ作りに挑戦したいと思います。
その名も「小松菜ドーナッツ」です‼

もちろん、おやつも利用者様と一緒に作ります。
その様子は、次回お届けしたいと思います。



★追記★
　今回はたくさん種を植えましたので、1ケースだけ間引きをせずに育ててみました。


時間は長くかかりましたが、こちらも立派に育ちました。
こちらは、おいしくお昼の料理で召し上がっていただきました。