ヒューマンライフケア市川真間の宿 | 小規模多機能型居宅介護

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蕎麦打ち編

準備も終わり、蕎麦を打ちます!

・蕎麦粉 140g

・つなぎ粉 60g

・水    90g

・打ち粉 適量

の準備をして、いざ!


分量をしっかりとスケールで計量していきます

250511ichikawamamaYado_Soba_1074.jpg混ざりあったらコネコネとしていき、

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打ち終わりました!!!

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そして鮮やかに麺を包丁で作っていきました。


ご家族様より「初めての体験だけどとっても面白かった」

見ているご利用者も興味津々に「すごーい!」

実際にやってみたご利用者様も「大変だった〜」

とそれぞれお楽しみいただけました!

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