お誕生日を迎える利用者様に

「何が食べたいですか？」と伺ったところ

「かす汁が食べたい」

「お漬物が食べたい」

「お肉も食べたい」とのお返事が。

ということで"お肉たっぷりかす汁"と"お漬物"を準備することに。

ご本人自ら調理に参加してくださいました。

大根、にんじん、油揚げや豚肉など具沢山。

出来上がるのを待つ間、スタッフと会話が盛り上がります。

お漬物は「バイキング形式」で複数をご用意。

京都の人にとって、お漬物は大事な食文化の一つ。

みなさんに満足していただけたようです。