スタッフの家庭菜園が施設の近くにあります。

「ぜひ見たい！」と言われる方がいたので、散歩ついでに見学に行きました。

歩いて１５分くらいで、家庭菜園に到着。

冬は収穫できる野菜が少ないのですが、現在収穫できるのは「里芋」です。

せっかくですから、お土産に里芋を一株持って帰ることにしました。

スコップで周りの土を崩して、両手で茎をつかんで引っこ抜きます。

大きな株が収穫できました。

施設に持って帰り、皆でワイワイ言いながら株から里芋を分けていきます。

土を落として皮をむき、調理をし「里芋の煮っころがし」が完成しました。

出来立ての里芋料理を夕飯の一品として皆で食べました。

「とれたての里芋はおいしい！」と評判でした。

スタッフ菜園は季節ごとの野菜を作っています。

次は、「玉ねぎ」ができたらまた収穫に来ようと思っています。