日曜の午後、手作りお菓子レクで "スイートポテト"を作りました。

スタッフの家庭菜園で採れたサツマイモを、入居者様と調理していきます！

＜作り方＞

１）サツマイモの皮をむいて、お湯で煮ます。

２）砂糖、バター、牛乳、塩少々を加えて、成形します。

成型ができたら、表面のツヤだしに卵黄を塗ります。

予定よりたくさんの全部で22個のスイートポテトが準備できました。

これで1階、2階の入居者様とスタッフの分までまかなえます。

魚焼きグリルで焼き、表面に焦げ目をつけます。

9分でいい感じの焼き目がつき完成しました！

見栄えは上々、さてお味は？

3時のおやつタイムにいざ、実食！

評判も上々で「また食べたい！」の声が聞こえました。

次のサツマイモが採れるのは来年になります。

以上、お菓子レクの報告でした。

お菓子作りは楽しいですね。

今後は、お菓子レクの回数を増やしていきたいと考えております。