お昼に餃子を作って頂きました♪

レシピは

「いつも200個は作って町内に配っていた」

というM様から頂きました。

白だしが隠し味だそうです。

利用者様には餡を皮で包んで頂きました。

『こんなの久々だよ。

妻がいたころにやったのを覚えてる』と

男性も張り切って包んでいました。

『できたよー。やっぱり覚えてるもんだね』

と、早々と包んでいただけました。

仕上げは、ホットプレートで

職員がカリッと焼かせて頂きました。

ちょっと量は多めでしたが、

皆さま美味しいと、完食されていました。

これからも利用者様の得意料理に

チャレンジしていきたいと思います。